Un Chef, une Recette : Alain Ducasse et ses légumes primeurs à cru

Alain Ducasse, l’un des plus célèbres chefs au monde, est à la tête de trois restaurants triplement étoilés situés à Monaco, Paris et Londres. Connu non seulement pour sa cuisine française incomparable, il a également développé des concepts de restauration innovants, reflets d’influences internationales.

Pour notre rubrique » un chef, une recette », Alain Ducasse nous propose cette semaine ses primeurs à cru et condiment vert tendre.

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